zdrowa dieta

 
 

Jarmuż

Jarmuż

Jarmuż to zdrowe, zielone warzywo, które zostało okrzyknięte wielką rewolucją w diecie XXI wieku. Jego właściwości odżywcze i zdrowotne są nieocenione, dlatego warto się na niego skusić, szczególnie w okresie zimowym. Jarmuż – skąd się wywodzi i czym jest? Jarmuż zaliczamy do rodziny roślin kapustnych. Jadano go już w okresie starożytnym. Jego długie, ciemnozielone liście posiadają bardzo specyficzną, pofałdowaną strukturę. Jest to warzywo zimowe, gdyż pojawia się po pierwszych przymrozkach, wówczas to liście nabierają łagodnego smaku.  Jarmuż posiada wiele odmian i rodzajów, a jego zbiory zaczynają się późną jesienią, aż doCzytaj dalej


Jaki czosnek szkodzi

Jaki czosnek szkodzi

Okres zimowy to czas częstych infekcji górnych dróg oddechowych, które leczymy naturalnymi metodami, w tym czosnkiem, dlatego dobrze wiedzieć jaki czosnek szkodzi. Czosnek to gatunek jednorocznej lub dwuletniej byliny. Pochodzi prawdopodobnie z Azji Środkowej, skąd dotarł aż na kontynent europejski oraz północnoafrykański. Obecna w czosnku allicyna ma działanie przeciwzakrzepowe, reguluje soki trawienne i wpływa na redukcję skurczów. Czosnek działa antybakteryjnie przy infekcjach górnych dróg oddechowych, a także przeciwgrzybiczo i  żółciopędnie. Chroni przed zgagą oraz poprawia ukrwienie naczyń wieńcowych. Spożywanie jednego ząbku czosnku dziennie chroni nasze dziąsła przed paradontozą a dodawanieCzytaj dalej


Tanie źródło zdrowia

Tanie źródło zdrowia

Większość z nas zmagała się już z przeziębieniem lub grypą a inni mają to jeszcze przed sobą, dlatego warto poznać tanie źródło zdrowia. To jak ważne jest zdrowie i jak bardzo należy o nie dbać wie każdy. Niestety, czasem, dla niektórych osób walka z chorobą czy profilaktyka jest zbyt droga. Na szczęście z pomocą przychodzą tanie źródła zdrowia. Stosowanie ich systematycznie, już od najmłodszych lat przynosi pozytywne skutki, również w wieku senioralnym. Wraz z wiekiem spada nasza odporność i jesteśmy bardziej narażeni na infekcje. Ważne jest profilaktyczne zapobieganie chorobom poprzezCzytaj dalej


Dania wigilijne fit

Dania wigilijne fit

Grudzień to czas świąt, więc i gotowania, warte więc uwagi są dania wigilijne fit. Kuchnia polska choć jest pyszna, to jednocześnie bardzo kaloryczna, obciążająca wątrobę oraz układ trawienny. Co w takim razie przygotować, aby w jednej potrawie zachować niepowtarzalny smak, cudowny aromat i nie zaszkodzić zdrowiu ? Jest na to rada – trzeba nieco odchudzić tradycyjne potrawy. Produkty użyte do potraw wigilijnych należą raczej do zdrowych, niestety podczas ich przyrządzania sprawiamy, iż stają się znacznie bardziej kaloryczne i ciężkostrawne. Poniżej kilka rad, które pomogą uniknąć tego typu błędów.      RybaCzytaj dalej


Jak poprawić pamięć i koncentrację

Jak poprawić pamięć i koncentrację

       Czy zauważyłeś, że czasem jakaś myśl ucieknie, trudno przypomnieć sobie co wydarzyło się w ostatnim tygodniu – to znak, że warto się zastanowić jak poprawić pamięć i koncentrację.        Za prawidłowe funkcjonowanie pamięci i koncentracji w głównej mierze odpowiada nasz mózg. Aby usprawnić jego działanie musimy zadbać  w pierwszej kolejności o nasz układ nerwowy.        Na funkcjonalność i wydajność naszego mózgu wpływają różne czynniki, między innymi: prawidłowy, wartościowy sen; odpowiednie nawodnienie oraz dotlenienie całego organizmu, ale przede wszystkim dostarczenie niezbędnych substancji odżywczych oraz regularne ćwiczenia i stymulacja.         AbyCzytaj dalej


Naturalne sposoby walki z wysokim ciśnieniem krwi

Naturalne sposoby walki z wysokim ciśnieniem krwi

   Nadciśnienie tętnicze dotyczy najczęściej ludzi starszych, dlatego warto poznać naturalne sposoby walki z wysokim ciśnieniem krwi.    Kwestia dotyczy szczególnie tych osób, które spożywają produkty tłuste, słone oraz w nadmiernej ilości.    Nadciśnienie jest o tyle niebezpieczne, że wiąże się z funkcjonowaniem całego układu naczyniowo – krążeniowego, przyczyniając się bezpośrednio, zarówno do zawału serca, jak i udaru mózgu. Według prowadzonych statystyk, na świecie na nadciśnienie tętnicze cierpi ponad 1 milion osób, w  Polsce zaś odnotowuje się 1 przypadek na 3 osoby.    O podwyższonym ciśnieniu krwi mówimy wówczas, gdyCzytaj dalej


Dlaczego osoby starsze powinny unikać glutenu

Dlaczego osoby atarsze powinny unikać glutenu

Dużo mówi się o szkodliwości glutenu, dlatego warto przeanalizować dlaczego osoby starsze powinny unikać glutenu. Czym jest gluten, o którym w ostatnim czasie jest tak głośno? Czy rzeczywiście jest taki szkodliwy dla naszego organizmu? Czy bardziej szkodzi osobom starszym? Gluten to mieszanka roślinnych białek, które występują w ziarnach zbóż, najwięcej znajdziemy go w pszenicy. Dzięki niemu, między innymi, chleb, czy bułki są elastyczne, mięciutkie oraz pulchne. Niestety, choć produkty z jego zawartością są niewątpliwie smaczne i pachnące, to jednak jednocześnie są bardzo szkodliwe dla naszego organizmu. Główne problemy zdrowotne, jakieCzytaj dalej


Ziemniaki są zdrowe

Ziemniaki są zdrowe

Ziemniaki są zdrowe – to niezwykle wartościowe, niedoceniane warzywa. Okazuje się, że mogą również stanowić naturalną pomoc w zapobieganiu chorobom cywilizacyjnym. Jak je przyrządzić, by były przydatne m. in. w profilaktyce raka jelita grubego? Tajemnicą prozdrowotnego działania ziemniaków jest obecna w nich skrobia, a dokładniej skrobia oporna. Powstaje ona na skutek tzw. retrogradacji. Brzmi zbyt naukowo? Chodzi o to, że skrobia pod wpływem zimna staje się oporna na enzymy trawienne, a jednocześnie stanowi pożywkę dla bakterii jelitowych. Skrobia oporna, jak naturalny probiotyk, działa korzystnie na florę jelitową, a co zaCzytaj dalej