pyzy

 
 

Tradycyjne pyzy drożdżowe

Pyzy drożdżowe, zwane inaczej pampuchy, to tradycyjne danie kuchni polskiej. To rodzaj bułek przygotowywanych na parze. Są niezwykle miękkie i puszyste. Podajemy je zarówno na słodko, jak i na słono. W wersji na słodko możemy wykorzystać np. śmietanę oraz sos owocowy. Bardzo dobrze komponują się w towarzystwie mięsa z sosem np. grzybowym lub myśliwskim. U nas dziś wersja z  klasycznym sosem pieczarkowym.   Składniki (około 7-8 sztuk): 300g mąki pszennej 1 jajko 50g masła 25g drożdży 1/2 szklanki mleka (może być krowie lub roślinne) szczypta soli 1/2 łyżeczki cukru  Czytaj dalej