Składniki:
4 jajka
Śmietana kremówka, 30 procent ( 400 ml)
6 łyżek cukru
Jajka po dokładnym umyciu rozbijamy i oddzielamy żółtka od białek. Do żółtek wsypujemy cukier i miksujemy. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, to samo robimy z białkami. Mieszamy dodając do żółtek z cukrem śmietanę, a na końcu ubite białka.
To baza dla różnych lodów. Jeżeli chcemy mieć lody kakaowe, do żółtek z cukrem dosypujemy kakao. Gdy ma przyjdzie ochota na lody waniliowe, dorzucamy wanilię. Można także dołączyć zmiksowane owoce. Możemy także dołożyć kawę (rozpuszczalną) i wyjdą nam lody kawowe.
Masę wlewamy do pojemnika i wkładamy do zamrażarki. Lody najlepiej smakują następnego dnia.
