W wyniku wieloletnich badań naukowych czerwone wino stało się prozdrowotnym napojem, ponieważ jednym z jego cennych składników jest resweratrol-eliksir zdrowia.
Picie czerwonego wina do obiadu jest stałym obyczajem w takich krajach jak Francja czy Włochy.
Naukowcy zauważyli, że nawyk ten skutkuje mniejszą zachorowalnością społeczeństwa tych krajów na choroby krążenia i nowotwory. Mieszkańcy tych państw wykazują również ogólnie lepszy stan zdrowia niż ci, którzy czerwonego wina nie spożywają.
Co sprawia, że czerwone wino ma tak korzystne działanie?
Badacze zauważyli, że odpowiedzialny za to jest polifenol, działający antyoksydacyjnie.
Polifenol działający przeciwutleniająco to resweratrol-eliksir zdrowia.
Ten składnik czerwonego wina, a dokładnie czerwonych winogron, posiada właściwości, które wpływają na poprawę stanu zdrowia, redukują działanie wolnych rodników i wspomagają profilaktykę wielu chorób.
Resweratrol usuwa wolne rodniki, które są odpowiedzialne za niszczenie zdrowych komórek.
Substancja redukuje zły cholesterol w organizmie, oczyszcza tętnice, zmniejszając zachorowalność na miażdżycę i choroby serca.
Naukowcy dowiedli, że resweratrol posiada takie właściwości, które zapobiegają powstawaniu otyłości, więc również może pomagać w profilaktyce cukrzycy.
Wszystkie wymienione działania tej substancji prowadzą w efekcie do obniżenia ciśnienia krwi, co zapobiega najczęściej występującej chorobie cywilizacyjnej jaką jest nadciśnienie tętnicze.
Resweratrol kumulują skórki czerwonych winogron. Najwięcej tej substancji powstaje w wyniku ich fermentacji.
Osoby w starszym wieku powinny spożywać ten wyjątkowy eliksir zdrowia najlepiej w naturalnej postaci.
Opiekunowie seniorów muszą dbać o to, by dieta ich podopiecznych obfitowała w produkty zawierające resweratrol, który opóźnia proces starzenia się komórek organizmu.
Ten cenny składnik występuje nie tylko w czerwonych winogronach, ale także w innych owocach, lecz w mniejszych ilościach. Na przykład w :
- żurawinie,
- porzeczkach,
- jabłkach,
- truskawkach,
- jagodach.
Można znaleźć go również w innych produktach takich jak :
- kakao,
- czekolada,
- pomidory ze skórką,
- orzechy.
Badania nad resweratrolem są wciąż w toku. Na rynku farmaceutycznym jest dostępnych wiele substancji o tej nazwie, ale ich działanie nie jest do końca zbadane, więc nie wskazane jest przyjmowanie ich przez osoby w starszym wieku. Dla seniorów najlepsza będzie dieta z uwzględnieniem produktów zawierających naturalny resweratrol.
Resweratrol jest dostępny w aptekach homeopatycznych w postaci tabletek, proszku lub kropli.
Oczywiście dostępny jest również w postaci czerwonego wina, ale rozsądnie będzie zachować jednak umiar w jego spożywaniu.
