czerwona herbata Pu-ehr

 
 

Rodzaje i właściwości herbaty

Rodzaje i właściwości herbaty

Herbata zielona W zależności od gatunku zielone herbaty różnią się od siebie smakiem, kolorem, zawartością kofeiny oraz teiny. Herbatę taką najlepiej parzyć wodą lekko przestudzoną do temperatury 60-90°C, a optymalny czas parzenia winien wynosić 3-4 minuty (nie może być krótszy niż 2 minuty). Zaparzanie zbyt gorącą wodą lub zbyt długie parzenie prowadzi do powstania gorzkiego naparu. Wiele odmian herbaty można parzyć dwukrotnie lub nawet trzykrotnie. Pierwsze parzenie prowadzi do uzyskania naparu o właściwościach pobudzających, a drugie i kolejne parzenie pozwala otrzymać herbatę o działaniu uspokajającym. Aby móc zaparzyć liście herbatęCzytaj dalej