działanie histaminy

 
 

Histamina – jak działa, w jakich produktach występuje?

Za pojawianie się objawów alergii odpowiedzialny jest alergen oraz wytwarzana przez organizm histamina. Z tego powodu histamina przez wielu uznawana jest za związek niekorzystny, tymczasem pełni ona w organizmie bardzo ważne funkcje. Poza naturalnym występowaniem w organizmie histaminę możemy znaleźć również w wielu produktach spożywczych, a jej nadmiar może być groźny dla osób nietolerujących histaminy. Co to jest histamina? Histamina to hormon należący do grupy o nazwie aminy biogene, podobnie jak fenyloamina, tryptamina i kadaweryna. W organizmie histamina gromadzi się w formie nieczynnej w tkance łącznej i błonach śluzowych. DoCzytaj dalej