Domowe konfitury i przetwory – tradycyjne przepisy
Zawsze mnie zastanawiało, dlaczego zapach gotujących się owoców potrafi zatrzymać człowieka w pół kroku. Naprawdę. Idziesz sobie przez kuchnię, niby tylko po herbatę, a tu nagle — śliwki, truskawki, porzeczki, wszystko razem albo osobno — i koniec. Stoisz. Patrzysz, jak to pyrka, jak bąbelki pękają leniwie na powierzchni. I już wiesz, że nic pilnego teraz […]
Jak tanio i zdrowo się odżywiać?
Kiedyś, proszę państwa, nie było takiego pytania. Jadło się to, co było. Ziemniaki z koperkiem, kapustę kiszoną z beczki, jajko na miękko w niedzielę i rosół, który pachniał na całą klatkę schodową. Dziś półki w sklepach uginają się od „fit”, „bio”, „superfood” i człowiek stoi z koszykiem, czyta te etykiety drobnym drukiem i myśli: czy […]
Gotowanie dla dwojga – proste i zdrowe przepisy
Z gotowaniem dla dwojga jest trochę jak z tańcem w małym pokoju. Trzeba uważać, żeby się nie potrącić, ale jednocześnie szkoda byłoby w ogóle nie spróbować. Kiedy dzieci wyfruwają, kiedy dom nagle cichnie – i ten czajnik jakoś gwiżdże inaczej, ciszej – okazuje się, że w garnku też wszystko brzmi inaczej. Nie trzeba już wielkiego […]
Kuchnia dla seniora
Mówi się, że kuchnia to serce domu. Spędzamy w niej bardzo dużo czasu, dlatego warto, by była przyjazna i funkcjonalna. Dzisiaj podpowiadamy, na co zwrócić uwagę projektując kuchnię dla osoby starszej. Mała czy duża? Ta kwestia zależy od indywidualnych cech i potrzeb danego człowieka. Wydawałoby się, że duża kuchnia będzie wygodna i przestronna. To wszystko […]