piątek, Sierpień 2nd, 2019

 

Pozytywne i negatywne aspekty picia kawy

Układ nerwowy Oddziaływanie kawy na układ nerwowy związane jest z zawartością kofeiny, teofiliny i teobrominy, przez co napój ten ma właściwości pobudzające, powoduje zmniejszenie odczucia znużenia i pomaga zachować koncentrację. Wykazano, iż kofeina pomaga opóźnić rozwój choroby Parkinsona. Inne badania pozwalają stwierdzić, że osoby pijące 3 filiżanki kawy na dobę mają zmniejszone o 30% prawdopodobieństwo zapadnięcia na powyższą chorobę. Ponadto kofeina wpływa na hamowanie procesów zapalnych w ośrodkowym układzie nerwowym, przez co obniża się ryzyko zachorowania na demencje starcze, w tym na chorobę Alzheimera. Substancja ta ma również swój udziałCzytaj dalej


Domowe lody. Część II

Lody sorbetowe Doskonale orzeźwiają, jedynym składnikiem są tutaj dojrzałe i soczyste owoce. Warto mieć je w zamrażarce w upalne dni.   Ananasowe z nutką cytryny Składniki: 1/2 dojrzałego ananasa sok z 1/2 cytryny Przygotowanie: Ananasa kroimy w plastry, wycinamy twardy środek i skórę. Resztę kroimy w kostkę i wrzucamy do wysokiego naczynia. Cytrynę dokładnie myjemy, przekrawamy i wyciskamy sok z połowy, dodajemy do naczynia z ananasem. Całość dokładnie blendujemy i przelewamy do foremek na lody. Wstawiamy do zamrażarki na minimum kilka godzin.   Arbuzowo-truskawkowe Składniki: 200g arbuza 200g truskawek ArbuzaCzytaj dalej