Wpływ witaminy K na zdrowie człowieka
Wyróżniamy 3 formy witaminy K, czyli filochinon (K1), menachinony (K2) i menadion (K3). Filochinon wytwarzany jest przez rośliny, natomiast menachinony syntetyzowane są przez bakterie występujące w organizmach zwierzęcych. Menadion jest analogiem witaminy K, który może ulec przekształceniu w witaminę K2 w ustroju ssaków. Witamina K1 znajduje się w zielonych liściach roślin, a także w olejach […]