niedziela, 17 stycznia, 2021

 

Pulpeciki mięsno-jaglane w sosie pomidorowym

  Delikatne pulpeciki z indyka, wzbogacone o dodatek kaszy jaglanej. Kasza jaglana nadaje pulpecikom ciekawej tekstury i sprawia, że mają więcej wartości.   Składniki: 300g mięsa mielonego z indyka 1/2 szklanki świeżo ugotowanej kaszy jaglanej 1/2 cebuli ząbek czosnku 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1 jajko łyżka bułki tartej (opcjonalnie) sól i pieprz do smaku mąka do obtoczenia pulpecików Dodatkowo: puszka rozdrobnionych pomidorów lub 400g passaty pomidorowej garść świeżej bazylii   Przygotowanie: Kaszę jaglaną gotujemy na sypko (w proporcjach 1:3 np. 1/2 szklanki kaszy i 1,5 szklanki wody) KaszęCzytaj dalej