Barwniki pełne zdrowia – rośliny o jasnym zabarwieniu
![Barwniki pełne zdrowia – rośliny o jasnym zabarwieniu](https://naszsenior.pl/wp-content/uploads/2018/12/Barwniki-pełne-zdrowia-–-rośliny-o-jasnym-zabarwieniu-1024x682.jpg)
Rośliny mają rozmaite zabarwienie – od bladożółtych, przez czerwone, po wszystkie odcienie fioletu. Skąd bierze się tak duża różnorodność roślinnych barwników i czy ma wpływ na właściwości lecznicze roślin? Za intensywny kolor owoców i warzyw odpowiadają rozmaite związki chemiczne, wykazujące szereg dobroczynnych właściwości leczniczych, które różnią się w zależności od danej substancji. Co nadaje jasną […]
Barwniki pełne zdrowia – rośliny o ciemnym zabarwieniu
![Barwniki pełne zdrowia – rośliny o ciemnym zabarwieniu](https://naszsenior.pl/wp-content/uploads/2018/11/Barwniki-pełne-zdrowia-–-rośliny-o-ciemnym-zabarwieniu-1024x682.jpg)
Śliwki, aronia, czarna porzeczka i bakłażan – co je łączy? Rośliny o ciemnym zabarwieniu zawierają duże ilości barwników z grupy o nazwie antocyjany. Co to za związki? Jak działają i jaki wpływ wywierają na organizm? Antocyjany (antocyjanidyny) są naturalnymi związkami roślinnymi, które zaliczamy do flawonoidów. Nadają owocom i warzywom czerwone, niebieskie i fioletowe zabarwienie. Odcień […]