/* */

beza

 
 

Beza z kremem i owocami

Prezentuje się wspaniale, na zewnątrz zaskakuje chrupkością, a w środku kusi słodką pianką. Z sezonowymi owocami jest królową wszelkich letnich uroczystości.   Składniki na bezę: 6 białek (lub 5 jeśli z dużych jaj) 3/4 szklanki ksylitolu lub drobnego cukru płaska łyżka mąki ziemniacznej łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny szczypta soli Składniki na krem: 250g mascarpone (schłodzone) 125ml śmietanki 30% (dobrze schłodzonej) łyżka ksylitolu lub cukru szczypta wanilii + dodatkowo ulubione owoce na wierzch np. truskawki, maliny, borówki lub mieszanka różnych   Przygotowanie: Jajka powinny być w temperaturze pokojowej.Czytaj dalej