Sernik na zimno
Sernik na zimno to ulubieniec wszystkich podczas letnich upałów. Kiedy temperatura powietrza przekracza 30 stopni w cieniu, lepiej nie włączać piekarnika. Pozostaje nam cieszyć się puszystą chmurką w towarzystwie sezonowych, soczystych owoców. Składniki: 1kg twarogu sernikowego 200g śmietanki kremówki 30% 3/4 szklanki ksylitolu zmielonego na puder (lub zwykłego cukru pudru) 1/2 szklanki mleka 2,5 […]
Krem pattisiere z owocami i kruszonką
Krem pattisiere, to francuski krem cukierniczy na bazie żółtek, doskonały do wypełnienia tart, kruchych babeczek czy podawany w pucharkach w towarzystwie owoców i np. kruszonych ciastek. U nas dziś właśnie w tej ostatniej odsłonie. Krem jest dość prosty w wykonaniu, warto przyrządzić taki deser na specjalne okazje. Możemy przechowywać go w lodówce do 3 dni. […]
Kasza gryczana w wersji wytrawnej i na słodko.
Kasza gryczana w wersji niepalonej może zaskakiwać. Powinna gościć na naszym stole przynajmniej raz w tygodniu, ponieważ jej właściwości są nieocenione. To źródło dobrze przyswajalnego białka oraz magnezu. 100 gram kaszy gryczanej zawiera aż 220mg tego cennego pierwiastka. W kaszy niepalonej znajdziemy dużą ilość potasu, a także witamin z grupy B – B1, B2, B6, […]
Muffinki orkiszowe z truskawkami
Na upieczenie muffinek zawsze jest dobra pora. Są niezwykle łatwe do przyrządzenia. Wystarczy wymieszać składniki suche z mokrymi, bez zbędnego ucierania. To idealne łakocie na imprezę, spotkanie przy kawie czy do zabrania ze sobą na letnią wycieczkę rowerową. Są puszyste i wilgotne, wręcz rozpływają się w ustach. U nas wersja ze świeżymi truskawkami, ale doskonale […]
Lekkie desery na letnie popołudnia
Letnie desery zwykle kojarzone są z lodami. Można jednak wybrać jeszcze zdrowsze, dobrze chłodzące i bardziej pożywne przysmaki. Przy okazji ograniczy się sztucznie słodzone produkty i skorzysta z darów lata, czyli świeżych owoców. Oto kilka przepisów, które nie tuczą, są pyszne, a do tego korzystne dla zdrowia! Owsianka na zimno w wersji deluxe to nie […]