smalec z fasoli

 
 

Smalec z fasoli, czyli pasty z roślin strączkowych

Smalec z fasoli, czyli pasty z roślin strączkowych

Rośliny strączkowe są znakomitym źródłem białka. Fasola, soczewica i ciecierzyca zwierają go około 20g (w 100g strączków).  Ale strączki to nie tylko białko, to również drogocenne witaminy z grupy B i kwas foliowy, a także i minerały takie jak potas, magnez, żelazo, wapń i fosfor. To pyszny dodatek do zup, pasztetów i past kanapkowych.   Smalec z fasoli Nazwa wcale nie jest przesadzona, smak bardzo go przypomina, jest to jednak wersja zdrowsza, wegańska i o niebo lepsza!   Składniki: szklanka ugotowanej białej fasoli Jaś (może być też fasola z puszki)Czytaj dalej