kolacja

 
 

Rozgrzewający krem ziemniaczany z grzankami

Rozgrzewająca zupa krem powinna towarzyszyć nam szczególnie o tej porze roku. Zupa ziemniaczana jest sycąca i dobra zarówno na obiad, jak i na kolację. A jeśli ktoś lubi wytrawne śniadania to i o poranku sprawdzi się doskonale.   Składniki na bulion warzywny: 3 marchewki por 1/4 selera 2 pietruszki 1/2 cebuli liść kapusty (opcjonalnie) 2 liście laurowe 2 ziarenka ziela angielskiego kilka ziarenek pieprzu Dodatkowo: 5 średnich ziemniaków 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku gałązka rozmarynu (opcjonalnie) słodka papryka w proszku sól i pieprz grzanki z czerstwego chleba   Przygotowanie: PrzygotowujemyCzytaj dalej


Hamburgery z indyka z domowymi bułkami

Soczyste burgery z indyka w towarzystwie własnoręcznie upieczonych bułek i ulubionych dodatków.   Składniki na burgery (4 porcje): 400g mięsa mielonego z indyka 1 żółtko łyżka kaszy manny 1/2 łyżeczki słodkiej papryki sól i pieprz Składniki na bułki: 500g mąki pszennej 25g drożdży 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki mleka (może być również woda) 60g roztopionego i wystudzonego masła 1/2 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cukru Dodatki: ser żółty sałata pomidor czerwona cebula ogórek kiszony ketchup, musztarda, majonez (wedle upodobań)   Przygotowanie bułek: Mleko z wodą przelewamy do rondelka i lekko podgrzewamy.Czytaj dalej