kurczak
Kurczak w delikatnym sosie pomidorowo-koperkowym
To potrawa doskonała w swej prostocie. Bardzo szybki sposób na obiad dla całej rodziny. Składniki: podwójny filet z kurczaka łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1/2 szklanki wody szklanka mleczka kokosowego (opcjonalnie śmietanki 30%) 2 łyżki koncentratu pomidorowego łyżka sosu sojowego pęczek świeżego koperku sól i pieprz mąka do obtoczenia 2 łyżki oliwy z oliwek Dodatkowo do podania: ryż, ziemniaki, kasza bulgur (wybór wedle upodobań) Przygotowanie: Filet z kurczaka dokładnie oczyszczamy z błonek, kroimy na mniejsze kawałki. Następnie każdy kawałek rozbijamy tłuczkiem. Doprawiamy solą i pieprzem oraz obtaczamy wCzytaj dalej
Makaron z kurczakiem, warzywami i olejem sezamowym
Olej sezamowy posiada wiele korzystnych dla nas właściwości. To zdrowy tłuszcz, bogaty w kwasy tłuszczowe wielonienasycone oraz jednonienasycone, które pozytywnie wpływają na poziom cholesterolu we krwi i wspierają pracę naszego serca. Olej sezamowy to skarbnica nieocenionego cynku, który m.in. odpowiada za gęstość kości, elastyczność skóry oraz dobrą pamięć i koncentrację. Dzięki przeciwutleniaczom likwiduje wolne rodniki, przeciwdziałając chorobom Alzheimera, Parkinsona oraz nowotworów. Olej sezamowy tłoczony na zimno posiada niską temperaturę dymienia, dlatego możemy używać go do potraw na zimno lub polewać nim ciepłe dania już na talerzu. Wspaniale komponuje się zCzytaj dalej
Pieczone udka z warzywami
To kolejna propozycja na szybki i efektowny obiad dla całej rodziny. Za każdym razem możemy zmieniać wersje smakowe, według własnych upodobań. Wybierajmy warzywa, które mamy akurat w lodówce np. pietruszkę, buraczki, seler, kukurydzę, pieczarki, pomidorki koktajlowe, sprawdzi się tu nawet brukselka! To pomysł na obiad, który właściwie robi się sam, wrzucamy wszystkie składniki do naczynia, piekarnik zrobi za nas resztę. Efekt zaskoczy wszystkich domowników! Danie przygotowujemy w brytfance lub w innym naczyniu żaroodpornym z pokrywką. Składniki (2 porcje): 2 udka z kurczaka 2 marchewki 4 ziemniaki 1/2 paczki mrożonegoCzytaj dalej