Wpływ stężenia magnezu na funkcjonowanie organizmu
Magnez jest związkiem uczestniczącym w wielu procesach metabolicznych oraz biorącym udział w procesach wzrostu i dojrzewania komórek. To, ile magnezu z pożywienia wchłaniamy zależy od stanu układu pokarmowego oraz od stosowanej diety. Nadmiar białek, kwasów tłuszczowych i soli kuchennej powoduje zmniejszenie resorpcji omawianego pierwiastka, natomiast wysoka zawartość selenu, witaminy D i B6 sprzyja intensyfikacji jego […]
Orzechy włoskie – zdrowie nie tylko dla mózgu
Po usunięciu twardej skorupki kształtem przypominają fałdy ludzkiego mózgu – wielu uważa, że właśnie dlatego działają wzmacniająco na ten narząd. Wykazują wiele zdrowotnych właściwości, przy czym są bardzo smaczne zarówno jedzone jako przekąska oraz jako dodatek do innych potraw. Mowa oczywiście o orzechach włoskich pełnych wartości odżywczych. Jak działają orzechy i dlaczego warto je wprowadzić […]