Pozytywne i negatywne aspekty picia kawy
Układ nerwowy Oddziaływanie kawy na układ nerwowy związane jest z zawartością kofeiny, teofiliny i teobrominy, przez co napój ten ma właściwości pobudzające, powoduje zmniejszenie odczucia znużenia i pomaga zachować koncentrację. Wykazano, iż kofeina pomaga opóźnić rozwój choroby Parkinsona. Inne badania pozwalają stwierdzić, że osoby pijące 3 filiżanki kawy na dobę mają zmniejszone o 30% prawdopodobieństwo […]
Rak wątrobowokomórkowy – czynniki ryzyka i leczenie
Rak wątrobowokomórkowy (HCC) to złośliwy nowotwór wątroby, którego częstość występowania wzrasta wraz z wiekiem. W Polsce na ten rodzaj raka choruje 5 mężczyzn na 100 000 i 3 kobiety na 100 000. Prewencja pierwotna w przypadku HCC polega na poddawaniu się szczepieniom przeciwko HBV, zwłaszcza dotyczy to pracowników służby zdrowia oraz osób podróżujących w rejony, […]
Negatywny wpływ spożywania nadmiernych ilości czerwonego mięsa
Wartość mięsa jako źródła pełnowartościowego białka jest niepodważalna. Osoby starsze, gdy nie istnieją przeciwwskazania, powinny spożywać 0,9 g białka na kilogram masy ciała na dobę. Mięso składa się nie tylko z białka, ale również z tłuszczów, enzymów, hormonów, soli mineralnych i wody. Skład każdego gatunku mięsa jest odmienny. Najmniej białka zawiera wieprzowina (około 12-19%), a […]
Choroby szpiku kostnego
Szpik kostny jest głównym narządem krwiotwórczym człowieka. Jego postać aktywna, zwana czerwonym szpikiem kostnym, produkuje elementy morfotyczne krwi. Występuje również nieaktywna postać szpiku zwana szpikiem żółtym, w którym znajdują się komórki tłuszczowe. W stanach dużego zapotrzebowania na krew szpik żółty może przekształcić się w szpik czerwony. Codzienna aktywność człowieka naraża go na różnego rodzaju urazy […]
Anoreksja wieku podeszłego
U ludzi powyżej 65 roku życia mamy do czynienia ze zmniejszaniem się codziennej aktywności fizycznej i spadkiem podstawowej przemiany materii, na skutek obniżenia masy mięśni szkieletowych. Seniorzy z osłabionym apetytem spożywają mniej wartościowych składników odżywczych niż powinni. Słabnące łaknienie oraz zmniejszenie konsumpcji żywności skutkujące spadkiem masy ciała, określono jako jadłowstręt (anoreksję) wieku podeszłego. Anoreksja przyczynia […]
Rośliny o aktywności przeciwutleniającej
Borówka czernica Owoce borówki czernicy (borówki czarnej, czarnej jagody) zawierają związki biologicznie czynne, takie jak: garbniki, procyjanidyny, antocyjany, kwasy organiczne np. kwas cytrynowy oraz witaminę C i witaminy z grupy B. Owoce te mają w swoim składzie także pektyny będące związkami zaliczanymi do rozpuszczalnej frakcji błonnika pokarmowego. Antocyjany zawarte w borówce czernicy mają zdolność wymiatania […]
Wpływ otyłości na występowanie choroby zwyrodnieniowej stawów
Otyłość i nadwaga mogą przyspieszyć powstanie choroby zwyrodnieniowej u osób starszych, na skutek przeciążenia stawów kolanowych i biodrowych. Zmiany patologiczne w obrębie chrząstki stawowej obejmują jeden lub kilka stawów. Schorzenie to jest nieuleczalne, można jedynie zapobiegać dalszemu zużywaniu się powierzchni stawowych, między innymi za pomocą redukcji nadmiernej masy ciała. Aby określić, czy dany pacjent ma […]
Rak kolczystokomórkowy – jeden z najczęściej występujących nowotworów u ludzi rasy białej
Wraz ze spadkiem grubości warstwy ozonowej do powierzchni ziemi dociera coraz więcej promieni UVB, a to z kolei powoduje zwiększoną zapadalność na nieczerniakowe raki skóry. Najważniejszym czynnikiem biorącym udział w powstawaniu raka kolczystokomórkowego (SCC) jest wieloletnie narażenie na promieniowanie UV. Najbardziej zagrożone rozwojem choroby są odkryte części ciała, takie jak głowa, szyja, grzbiety rąk. Zwiększone […]