dieta seniora
Zjedzmy dorsza
Dieta Polaków jest niestety uboga w ryby, dlatego zjedzmy dorsza chociaż raz w tygodniu. Ryby są cennym źródłem kwasów omega-3. Bez względu na wiek i płeć powinno się po ryby sięgać przynajmniej raz w tygodniu. Dorsz należy do ryb morskich. Mimo że jest spotykany w Bałtyku, to ten, którego znajdziemy w sklepach pochodzi głównie z wód Oceanu Arktycznego. Należy do ryb sezonowych, natomiast dostępny w sklepach jest cały rok. Cała ryba, zwykły filet, czy z panierką a może dorsz w sałatkach? Jakiego dorsza kupować najlepiej? W każdej formie jest cennymCzytaj dalej
Przepis na zdrową zupę brokułową
Jesień to czas obfitości warzyw, dlatego odpowiedni będzie przepis na zdrową zupę brokułowi. Zupa brokułowa z serkiem topionym to bardzo szybkie i proste danie, które możemy przygotować zarówno na co dzień, jak i na większe okazje. Koszt zakupu składników niezbędnych do ugotowania zupy oscyluje w granicach dziesięciu złotych. Do przygotowaniu pięciu średniej wielkości porcji będziemy potrzebować: jednego większego brokułu, dwóch kostek rosołowych, jednego serka topionego (śmietankowy smak), osiem ziemniaków, dwie marchewki, dwie kulki ziela angielskiego, liść laurowy, po jednej, małej sztuce pietruszki, selera i cebuli. Przepis na zdrową zupę brokułowiCzytaj dalej
Dieta kardiologiczna
Zdrowe serce to przede wszystkim odpowiednia dieta kardiologiczna. Nadciśnienie tętnicze to poważne schorzenie, na które cierpi już co trzeci Polak. Lekarze biją na alarm i zalecają zmianę codziennych zwyczajów żywieniowych, aby ustrzec się przed tą chorobą i zachować dobre zdrowie przez długie lata. Dieta w leczeniu i zapobieganiu nadciśnienia, w skrócie DASH, została opracowana przez amerykańskich badaczy z Narodowego Instytutu Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego. Badania wykazały, że po dwóch tygodniach stosowania diety, ciśnienie spada średnio o kilka mm/słupka rtęci. Co ciekawe, dieta DASH nie jest dietą wymagającą. Nie musimyCzytaj dalej
Coraz więcej ludzi umiera na choroby układu krążenia
W pierwszym półroczu 2017 roku o 14 tysięcy wzrosła liczba zgonów w Polsce. Jest to wynik nie notowany w naszym kraju nawet w latach 80-tych. Większość z nich stanowią zgony z przyczyn chorób układu krążenia – podaje Polskie Towarzystwo Kardiologiczne. W dniach 21-23 września odbył się XXI Międzynarodowy Kongres Polskiego Towarzystwa Kardiologicznego w Katowicach, podczas którego ponad 4500 specjalistów z całej Polski dyskutowało na temat kompleksowej opieki w kardiologii. To bardzo aktualny temat szczególnie teraz, kiedy wzrasta liczba pacjentów umierających z powodu chorób serca i odpowiednio spada finansowanie na ichCzytaj dalej
Faszerowane patisony
Niedzielny obiad nie musi wcale być stereotypowo ze schabowym, na pewno wszystkich mile zaskoczą faszerowane patisony. Te warzywa, kuzyni cukinii i dyni, wyglądają frapująco i są niezwykle delikatne w smaku. Można je faszerować różnymi składnikami i podawać upieczone zarówno na obiad, jak i na kolację. Patisony są niskokaloryczne i zawierają cenne witaminy i minerały. Warto więc przygotować je na niedzielny obiad, szczególnie, jeśli w odwiedziny przyjdą wnuki, które z pewnością zaciekawi oryginalny kształt patisonów. Aby przygotować faszerowane patisony dla całej rodzinki, potrzebne będą następujące składniki: 5 niedużych patisonów, 200 gCzytaj dalej
Właściwości prozdrowotne śliwek
Lato w pełni, a co za tym idzie warto skorzystać ze wszystkich jego dobrodziejstw, poznajmy więc właściwości prozdrowotne śliwek. Owoce sezonowe, w okresie letnim nie dość, że są tanie, to jeszcze bardzo zdrowe. Szczególnie cennymi owocami są właśnie śliwki, które powinny znaleźć się w dziennym jadłospisie każdego seniora. Osoby starsze bardzo cenią sobie te owoce, ponieważ doskonale regulują trawienie, chronią przed wolnymi rodnikami, a także dostarczają wielu cennych składników odżywczych, błonnika oraz witamin. Śliwki poprawiają apetyt i mają korzystny wpływ na jelita, przez co zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwór jelita.Czytaj dalej
Jak chronić się przed cukrzycą
Jak chronić się przed cukrzycą ? Jak powinna wyglądać zdrowa dieta? Dieta seniora różni się od menu osoby dorosłej. W pewnym wieku zalecane jest ograniczenie ilości spożywanych kalorii i włączenie do diety pokarmów o dużej zawartości zdrowych kwasów tłuszczowych m.in. ryb i oliwy z oliwek. Stosując się do zasad zdrowej diety nie tylko chronimy się przed nadwagą, ale także dbamy o własne zdrowie. Nie trzeba wiele, aby cieszyć się pełnią zdrowia przez długie lata. Poniżej przedstawiamy kilka ciekawostek związanych z dietą przeciwcukrzycową. Podstawową metodą walki z cukrzycą jest włączenie doCzytaj dalej
Racuszki mogą być nietuczące
Na pewno nie ma osób, które nie skusiłyby się na zjedzenie chociaż jednego, puszystego racuszka, jednak poważnym hamulcem jest świadomość, że to danie kaloryczne, tymczasem, jak się okazuje, racuszki mogą być nietuczące. Coraz częściej myśli się o zdrowym odżywianiu. Naukowe badania udowadniają, że to co jemy wpływa w dominującym stopniu na nasze zdrowie i samopoczucie. Posiłki kaloryczne i żywność przetworzona powodują tylko obciążenie i zatrucie organizmu. Warto korzystać z przepisów na proste potrawy, oparte na naturalnych składnikach. Każdy uwielbia racuszki. To trakcyjne, proste danie od pokoleń przygotowywane jest w polskichCzytaj dalej