mięso mielone

 
 

Hamburgery z indyka z domowymi bułkami

Soczyste burgery z indyka w towarzystwie własnoręcznie upieczonych bułek i ulubionych dodatków.   Składniki na burgery (4 porcje): 400g mięsa mielonego z indyka 1 żółtko łyżka kaszy manny 1/2 łyżeczki słodkiej papryki sól i pieprz Składniki na bułki: 500g mąki pszennej 25g drożdży 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki mleka (może być również woda) 60g roztopionego i wystudzonego masła 1/2 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cukru Dodatki: ser żółty sałata pomidor czerwona cebula ogórek kiszony ketchup, musztarda, majonez (wedle upodobań)   Przygotowanie bułek: Mleko z wodą przelewamy do rondelka i lekko podgrzewamy.Czytaj dalej


Pieczona papryka faszerowana

To niezbyt skomplikowane danie, a prezentuje się wspaniale! Kto jeszcze nie próbował, niech prędko nadrobi zaległości. To idealna propozycja na wieczór z przyjaciółmi lub kolację dla dwojga. Papryka to bogactwo witaminy C (zawiera jej więcej niż np. cytryna, co najmniej czterokrotnie!), witamin z grupy B, a także potasu, fosforu, żelaza i magnezu. Ponadto to źródło likopenu, który ma właściwości przeciwnowotworowe. Spożywanie papryki pomaga również obniżyć ciśnienie krwi oraz chroni przed chorobami krążenia.   Składniki (3 porcje): 3 papryki czerwone 300g mięsa mielonego np. z indyka 1 cebula 1/2 szklanki ryżuCzytaj dalej