Rogaliki drożdżowe z czekośliwką
Przepis dość tradycyjny, bo któż nie pamięta puchatych rogalików oblanych lukrem, a w środku wypełnionych ulubionym nadzieniem np. jabłkami lub powidłami. Warto raz na jakiś czas poświęcić nieco czasu na przygotowanie tych słodkości, które tajemniczo znikają w ekspresowym tempie! Składniki (około 30 sztuk niewielkich rogalików): 500g mąki pszennej 30g świeżych drożdży 250ml mleka 50g […]
Owsianka na różne sposoby
Rozgrzewająca owsianka z kurkumą To idealna wersja na okres jesienno-zimowy. Nasyci i przyjemnie rozgrzeje dzięki dodatkowi kurkumy, w dodatku smakuje wybornie! Kurkuma wspomaga pracę mózgu, wzmacnia odporność, działa pozytywnie na nasz układ trawienny oraz zapobiega chorobom nowotworowym. Połączenie kurkumy z niewielką ilością pieprzu wzmacnia jej działanie. Składniki (1 porcja): 4 łyżki płatków owsianych górskich 1 […]
Hummus – wersja klasyczna i z dodatkami
Hummus to pasta na bazie ciecierzycy używana w kuchni arabskiej, którą możemy przyrządzać w najróżniejszych wersjach smakowych. Doskonale komponuje się z czarnuszką, suszonymi pomidorami czy papryką. Podajemy z pieczywem lub używamy jako dipu do świeżych warzyw pokrojonych w słupki. Polecamy drugą opcję, szczególnie gdy organizujemy spotkanie z przyjaciółmi. Hummus – przepis podstawowy Składniki: 1/2 […]
Delikatne pulpeciki w sosie koperkowym
Brak pomysłu na obiad? Oto prosty przepis na proste, rodzinne danie, które nie wymaga zbyt długiego przesiadywania w kuchni. Pulpeciki rozpływają się w ustach i zasmakują każdemu domownikowi. Szczególnie w towarzystwie sosu koperkowego i ulubionych warzyw. Składniki: 400 g mielonego mięsa z indyka 1 jajko 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki kaszy […]
Pierniczki klasyczne i last minute
Pierniczki klasyczne Składniki (około 100 sztuk, w zależności od grubości): 550g mąki pszennej 300g miodu 100g cukru pudru lub ksyliotlu zmielonego na puder 120g masła 1 jajko 2 łyżeczki sody oczyszczonej 40-50g przyprawy piernikowej łyżka kakao Składniki: W rondelku, na niewielkim ogniu podgrzewamy miód z masłem, mieszamy do czasu rozpuszczenia i połączenia składników. Następnie odstawiamy […]
Słodkie prezenty na święta
Dziś przedstawiamy dwie propozycje, które idealnie sprawdzą się w roli świątecznego upominku dla najbliższych. Świąteczna granola z miodem i żurawiną Składniki: 400g płatków owsianych górskich 4 łyżki otrębów 200g miodu 100 g migdałów 70g pestek dyni 70g pestek słonecznika 50g siemienia lnianego 150g suszonej żurawiny szczypta soli ziarenka z jednej laski wanilii lub łyżeczka […]
Pierogi z kapustą i pieczarkami
Składniki na farsz: 500g kiszonej kapusty cebula marchewka 200g pieczarek sól i pieprz do smaku Składniki na ciasto pierogowe: 300g mąki pszennej lub orkiszowej jasnej 125ml wrzącej wody 1 jajko 20g masła szczypta soli Przygotowanie farszu: Kapustę płuczemy na sitku, następnie zalewamy wodą (tak, aby woda przykryła kapustę) i gotujemy na małym ogniu […]
Chlebek owsiany w trzech smakach
Ten chlebek owsiany na słodko daje nam spore pole do popisu. Dziś przedstawiamy go aż w trzech wersjach smakowych. Dyniowy, daktylowy oraz bananowy! Ciasto robi się niebywale szybko, pasuje zarówno na śniadanie jak i na deser. Chlebek owsiany dyniowy Składniki: 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka puree dyniowego 2 łyżki mąki (może być pszenna […]