Wpływ roślin strączkowych na zdrowie człowieka
Do roślin strączkowych zaliczamy fasolę, groch, soczewicę, ciecierzycę, bób, soję. Wszystkie wymienione produkty są bogatym źródłem białka roślinnego, witamin oraz minerałów. Rośliny strączkowe zawdzięczają swoje przeciwnowotworowe działanie obecności inhibitorów proteaz. Proteazy to enzymy kryjące się w tkance łącznej organizmu ludzkiego. Nadzorują one procesy kształtowania się i wzrostu komórek zarówno zdrowych, jak i zmienionych nowotworowo. Inhibitory […]
Właściwości tłuszczu mlekowego
Tłuszcz mlekowy jest bogaty w nasycone kwasy tłuszczowe, w przeważającej części długołańcuchowe, będące składową lipidów, lipoprotein i glikoprotein występujących w ustroju. Kwasy tłuszczowe krótkołańcuchowe i średniołańcuchowe występują w tłuszczu mlekowym w ilości około 14%. Wspomagają one rozwój i różnicowanie komórek układu pokarmowego oraz wpływają na wzrost przyswajalności takich makroelementów, jak wapń i magnez. Stanowią one […]
Pozytywne i negatywne aspekty picia alkoholu
Przy piciu alkoholu należy zachować rozsądek i pilnować, aby nie przekraczać maksymalnej dopuszczalnej ilości etanolu na dobę. Jeden drink zawiera 10-15 g etanolu, co odpowiada 330 ml piwa, 140 ml wina, 40 ml wódki. W przypadku kobiet umiarkowane spożycie alkoholu, to 1 drink na dobę, a w przypadku mężczyzn – 2 drinki na dobę. Bez […]
Orzechy i ich właściwości
Orzechy są wartościową przekąską, którą warto włączyć do codziennego jadłospisu. Produkty te zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy B, witaminę E, przeciwutleniacze, mikroelementy. Nie ma przeciwwskazań, aby osoby otyłe oraz cierpiące na cukrzycę typu 2 unikały orzechów w diecie. Pamiętajmy jednak, aby starać się unikać orzechów prażonych, gdyż ten sposób obróbki termicznej skutkuje utlenieniem […]
Osteoporoza a profilaktyka żywieniowa
Osteoporoza jest chorobą cechującą się ubytkiem masy kostnej oraz dysfunkcjami mikroarchitektury kości. Jest to schorzenie dotykające przed wszystkim kobiet w wieku okołomenopauzalnym oraz osób w wieku podeszłym. Wzmożona utrata masy kostnej ma swój początek 2–3 lata przed ostatnią miesiączką. Stan ten trwa nawet do 3–4 lat po menopauzie, co związane jest ze zmniejszonym stężeniem żeńskich […]
Woda z róży damasceńskiej – idealna do cery dojrzałej
Hydrolat, czyli woda kwiatowa uzyskiwana poprzez destylację części roślinnych, jest szczególnie pożądanym kosmetykiem do pielęgnacji cery. Popularnym hydrolatem jest woda z płatków róży damasceńskiej, powszechnie stosowana do pielęgnacji cery dojrzałej. Zobacz, kiedy warto sięgnąć po ten rodzaj naturalnej pielęgnacji i jakie właściwości wykazuje cenna róża damasceńska. Właściwości róży damasceńskiej Różna damasceńska to gatunek róży […]
Zabiegi operacyjne ze wskazań nagłych u seniorów – najczęstsze przyczyny
Nagły ból brzucha często wywołuje konieczność hospitalizacji osób w podeszłym wieku. Zabieg operacyjny prowadzi u tych pacjentów do zwiększonej ilości powikłań i dłuższego okresu rekonwalescencji w porównaniu z osobami w wieku średnim. Ostre zapalenie wyrostka robaczkowego Coraz więcej osób starszych jest poddawanych zabiegowi operacyjnemu z powodu ostrego zapalenia wyrostka robaczkowego. W wieku podeszłym dochodzi do […]
Terapia odwykowa – czy to już czas? Cechy wskazujące na to, że możesz być alkoholikiem
Cienka granica Jakie jest pierwsze skojarzenie, które przychodzi nam do głowy gdy pomyślimy o alkoholiku? Najczęściej jest to obraz zaniedbanego człowieka z niskich lub patologicznych warstw społecznych, bezrobotnego i wiecznie nietrzeźwego. To jeden z wielu stereotypów na temat alkoholizmu. Choroba ta może dotknąć każdego, niezależnie od wieku, płci czy stanu konta. W placówkach, gdzie przeprowadzana […]