Jaglane rafaello
Dziś proponujemy pyszny, zdrowy zamiennik popularnego słodkiego przysmaku. Skład wersji oryginalnej pozostawia wiele do życzenia, na szczęście nasza domowa wariacja tych kokosowych kulek to zestawienie samych dobrych składników. Ta smaczna i sycąca przekąska sprawdzi się zarówno na deser, jak i drugie śniadanie. Składniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1,5 szklanki mleka kokosowego (możemy zamienić na […]
Jaglane kluski leniwe
Jaglane kluski leniwe to nieco inna odsłona tradycyjnych pierogów leniwych. Mimo dodatku kaszy jaglanej, kluski wciąż pozostają delikatne i w tym wydaniu są też bardziej wartościowe. Składniki: 250g twarogu szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 1/2 szklanki mąki orkiszowej jasnej (lub mąki pszennej) 1 jajko 2 łyżki mąki ziemniaczanej szczypta wanilii (opcjonalnie) Dodatkowo: 2 łyżki masła, […]
Pulpeciki mięsno-jaglane w sosie pomidorowym
Delikatne pulpeciki z indyka, wzbogacone o dodatek kaszy jaglanej. Kasza jaglana nadaje pulpecikom ciekawej tekstury i sprawia, że mają więcej wartości. Składniki: 300g mięsa mielonego z indyka 1/2 szklanki świeżo ugotowanej kaszy jaglanej 1/2 cebuli ząbek czosnku 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1 jajko łyżka bułki tartej (opcjonalnie) sól i pieprz do […]
Jaglany orzechowiec
Mocno orzechowe ciasto bez pieczenia. Trzy warstwy idealnie się dopełniają. To zdrowa wersja popularnego snickersa, bez wyrzeczeń, dzięki zawartości drogocennej kaszy jaglanej. Składniki na spód: szklanka migdałów garść suszonych daktyli 2 łyżki kakao Składniki na masę jaglaną: 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej puszka mleczka kokosowego 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki nerkowców namoczonych […]
Królowa kasz. Zaskocz gości sernikiem jaglanym!
Nie od dziś wiadomo, że kasza jaglana nosi miano królowej kasz. Nie jest to określenie bezzasadne, ponieważ to małe, żółte ziarenko ma w sobie wielką moc. Proso to jedno z najstarszych zbóż, dawniej bardzo często gościło na słowiańskich stołach. Warto zaprosić ją na stałe na kuchenną półkę, gdyż pozytywów jej spożywania jest naprawdę wiele. Kasza […]
Jakie są rodzaje kaszy i dlaczego warto ją jeść?
Kasza gryczana Powstaje z nasion gryki, jest produktem bezglutenowym. Cechuje ją duża zawartość dobrze przyswajalnego białka oraz przeciwutleniaczy, które wpływają pozytywnie na kondycję naczyń krwionośnych. Dostarcza białka egzogenne, czyli te, których organizm ludzki nie potrafi sam wytworzyć. W kaszy gryczanej odnajdziemy też witaminy z grupy B, witaminę E, PP oraz składniki mineralne takie jak: wapń, […]