Pudding jaglany z owocami. Śniadanie i deser w jednym.
Warto mieć w lodówce mały zapas ugotowanej kaszy jaglanej. Można tworzyć z niej przepyszne cuda, zarówno w wersji śniadaniowej, jak i na deser z mnóstwem dodatków w postaci świeżych owoców czy bakalii. Zapewniam, że w takiej wersji na pewno nam się nie znudzi, za każdym razem możemy tworzyć inne, zdrowe kompozycje! Pudding kakaowy W […]
Miksujemy! Pomysły na koktajle śniadaniowe.
Blender to bardzo przydatny sprzęt w naszym domu. W dosłownie kilka minut możemy wyczarować pożywne, sycące koktajle. Zwykle potrzebne składniki mamy akurat w kuchni. Często dojrzałe banany czekają na swoją kolej, płatki owsiane leżą gdzieś na dnie kuchennej szafki, a w lodówce powoli więdnie szpinak czy natka pietruszki. A do pełnego zdrowia napoju będą jak […]
Pokrzywa w kuchni – przepis na sok i zupę z pokrzywy
Pokrzywa należy do roślin szczególnie cenionych w ziołolecznictwie. Jej zdrowotne właściwości wykorzystywane są w przypadku licznych dolegliwości. Wszystkie walory tej niepozornej rośliny są ponadto łatwo dostępne, ponieważ pokrzywa rośnie dziko niemal w każdym zakątku Polski. Jak ją zebrać i samodzielnie przygotować prosty, smaczny sok i zupę z pokrzywowy? Pokrzywa – właściwości lecznicze Pokrzywa zwyczajna (Urtica […]
Pomidorowa zupa krem z pulpecikami
To proste i pożywne danie dla całej rodziny. Najlepiej serwować ją w sezonie na świeże, polskie pomidory pełne smaku. Pamiętajmy że pomidory z dobrego źródła są pełne witamin i soli mineralnych. Dzięki dużej zawartości witaminy C, jeden pomidor może pokryć aż połowę dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Natomiast duże zasoby potasu są niezwykle pomocne przy […]
Sernik jogurtowy bez cukru.
Wystarczą dwa duże jogurty greckie, by cieszyć się lekkim jak chmurka ciastem. Pyszny i szybki deser, nie obciążający zbytnio portfela. Aż trudno uwierzyć, że nie ma w nim grama sera! Coś dla fanów delikatnych smaków i prostych przepisów. W dodatku możemy pokusić się o zdrowszą wersję, bez dodatku cukru. Ksylitol jest wspaniałym jego zamiennikiem. To […]
Kulki mocy. Energia w jednym kęsie.
Domowe słodycze możemy wykonać sami z dosłownie kilku składników. Kulki mocy nie dość, że zaspokajają chęć na coś słodkiego, to jeszcze są zdrowe i naprawdę proste! Warto zaopatrzyć się w sporą paczkę suszonych daktyli, gdyż można z nich stworzyć przepyszne cuda. Są bardzo słodkie, a po zmiksowaniu tworzy się z nich mus, który jest bazą […]
Królowa kasz. Zaskocz gości sernikiem jaglanym!
Nie od dziś wiadomo, że kasza jaglana nosi miano królowej kasz. Nie jest to określenie bezzasadne, ponieważ to małe, żółte ziarenko ma w sobie wielką moc. Proso to jedno z najstarszych zbóż, dawniej bardzo często gościło na słowiańskich stołach. Warto zaprosić ją na stałe na kuchenną półkę, gdyż pozytywów jej spożywania jest naprawdę wiele. Kasza […]
Kotleciki z dorsza z bukietem warzyw
Ryby to ważne źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, wzmacniających organizm, zmniejszających ryzyko chorób krążenia i nowotworowych. W dorszu atlantyckim znajdziemy również witaminy z grupy B (zwłaszcza witaminę B12 oraz B3 i B6), cholinę, witaminę D, a także minerały – między innymi potas, jod, fosfor, magnez i selen. Selen jest istotnym pierwiastkiem jeśli chodzi o prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Pamiętajmy […]