Koktajle z dynią

Wariacji dyniowych ciąg dalszy. Niebywale aksamitne, pożywne i kuszące różnorodnością smaków koktajle, z dodatkiem uniwersalnego puree dyniowego.

„Śniadaniowy”

Składniki:

• 1 szklanka mleka owsianego
• 2 łyżki płatków jaglanych
• kopiasta łyżka puree dyniowego
• 1 banan
• łyżeczka miodu
• szczypta imbiru
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżka soku z cytryny
• odrobina gorącej wody

Przygotowanie:

Płatki jaglane wsypujemy do kubeczka i zalewamy minimalną ilością gorącej wody (tylko do przykrycia płatków), odstawiamy na minutę aby zmiękły.

Do wysokiego naczynia wlewamy mleko, dodajemy banana, puree z dyni, płatki jaglane, miód, imbir, cynamon i sok z cytryny. Wszystko blendujemy tak, aby uzyskać gładką konsystencję.

„Dyniowe latte”

Może to nie do końca koktajl, ale pyszny i rozgrzewający napój z pewnością.

Składniki:

• filiżanka mocnego espresso
• 1/2 szklanki mleka owsianego lub zwykłego
• kopiasta łyżka puree dyniowego (najlepiej z dyni odmiany hokkaido)
• 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
• łyżka syropu klonowego (lub miodu)

Przygotowanie:

Mleko delikatnie podgrzewamy alby było ciepłe, możemy użyć spieniacza do mleka albo delikatnie ubić trzepaczką by uzyskać lekką piankę.

Kawę wraz z puree, przyprawą oraz syropem miksujemy na gładko, przelewamy do kubka, następnie zalewamy spienionym mlekiem. Mieszamy i gotowe!

„Maca z nutą pomarańczy”

Składniki:

• 1/2 szklanki puree dyniowego
• sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
• 1/2 banana
• 1/2 łyżeczki maca w proszku
• 1/2-1 szklanka mleka (może być kokosowe) lub wody

*maca to sproszkowany korzeń o właściwościach prozdrowotnych. Ma zbawienny wpływ na nasz układ odpornościowy, wspomaga pracę gospodarki hormonalnej, obniża ciśnienie krwi i zapobiega osteoporozie.

Przygotowanie:

Do wysokiego naczynia wlewamy sok z pomarańczy, dodajemy banana, puree z dyni oraz proszek maca. Wszystko blendujemy tak, aby uzyskać gładką konsystencję.
Na koniec dodajemy mleko lub wodę (1/2 szklanki lub tyle, aby uzyskać preferowaną gęstość) i jeszcze chwilę blendujemy.

Na zdrowie!