Hibiskus – smak herbaty i… zdrowotne właściwości

Hibiskus to cudowna, egzotyczna roślina znana przede wszystkim ze względu na piękne i okazałe kwiaty. W Polsce szczególnie lubiana jest herbata o smaku hibiskusa. Nie każdy jednak wie, że ta niezwykła roślina posiada liczne właściwości lecznicze.

 

Hibiskus – charakterystyka rośliny

Hibiskus znany jest także pod nazwą ketia lub malwa sudańska. Roślina występuje dziko m.in. z Afryce, Indiach i Chinach, jednak uprawiana jest także w Polsce, głównie jako ozdoba ogrodów. Jednoroczny krzew osiąga wysokość do 2,5 metra, zachwycając okazałymi kwiatami.

Hibiskus poza dekoracją znajduje o wiele szersze zastosowanie, głównie w ziołolecznictwie i kulinariach. Z suszonego ziela przygotowuje się napary o wyjątkowym, orzeźwiającym i lekko kwaśnym smaku, który można urozmaicić dodając cytrynę, miód, czy cukier. Napar przygotowuje się przez zalanie wrzątkiem 1 łyżki ziela i parzenie pod przykryciem przez ok. 15 minut. Dostępna jest także herbata z hibiskusa o lekko czerwonym zabarwieniu. Wyciągi z hibiskusa służą także do produkcji galaretek, napojów, czy win.

 

Właściwości hibiskusa

Hibiskus jest bogatym źródłem wielu wartościowych związków, zawiera m.in.:

  • witaminę C;
  • kwasy organiczne: hibiskusowy, cytrynowy, jabłkowy, winowy;
  • kwas protokatechowy – silny antyoksydant;
  • antocyjany;
  • flawonoidy;
  • polifenole;
  • błonnik;
  • saponiny;
  • sterole;
  • nienasycone kwasy tłuszczowe.

Niektóre badania sugerują potencjał naparów i wyciągów z hibiskusa w ziołolecznictwie, ale właściwości rośliny nie zostały jak dotąd potwierdzone. Natomiast hibiskus od wieków stosowany jest jako środek:

  • usprawniający funkcje układu sercowo-naczyniowego;
  • obniżający ciśnienie;
  • obniżający poziom cholesterolu;
  • środek przeciwzapalny i przeciwbakteryjny;
  • zwiększający odporność.

Wyciągi z hibiskusa stosowane są także w kosmetyce, jako związki opóźniające proces starzenia. Niektóre substancje zawarte w roślinie wpływają korzystnie na stan skóry, ujędrniają i zmniejszają drobne zmarszczki. Ze względu na liczne kwasy organiczne hibiskus stanowi składnik także szamponów wzmacniających włosy.

 






Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *